「食品ロス」と高貴・誠実；Ｒ２年１－１９､日曜

ラジオ深夜便
“美味（おい）しい”仕事人
「食品ロスを減らしたい」
ジャーナリスト…井出留美
▽もっと、麒麟がくる
俳優…堺正章
▽誕生日の花

を訊く「はず」だった。いつものごとくモタついて、5時の10分ほど前にバタバタ、、、。

食品ロスについては、http://www.office311.jp/profile.html
＞＞株式会社office 3.11（井出留美）は、世界13億トンの食品ロスの削減を目指す食品ロス問題の専門家

＞＞自身の誕生日（2011.3.11）に発生した東日本大震災をきっかけに、被災地への支援物資運搬に携わり、ボランティアとして被災地にも何度も足を運ぶ。震災の後、退職し、独立へ。サラリーマン（銀行員）だった父が46歳のとき脳梗塞で突然他界したことも、自身の働き方や生き方を考える上で、大きな影響を受けた。

世界はどうなのか、2018年9月とちと古いが　下記データ有り；https://malta-english.com/food-loss-ranking-in-the-world/
＞＞１位　オランダ　222.9－149.9kg
２位　フランス　200.5－148.7kg
３位　イギリス　187.0kg
４位　アメリカ　177.5kg
５位　ドイツ　136.0kg
６位　日本　133.6kg
７位　韓国　114.0kg
８位　中国　75.4kg
このデータ、特に8位なんて信頼性ないけど、いずれもドングリの背比べで、1人当たり130キロ以上が捨てられている。１か月で１０キロ、１食あたり１２０ｇもの食べ物が捨てられている。

これをどう考えるのか

＞＞世界全体では年間の食品生産量は約４０億トンですが、年間の食品廃棄量、つまり年間に食品が捨てられているのは約１３億トンです。生産された食料のうち約１/３が食べられることなく捨てられているという計算

＞＞日本の食品ロス約621万トンの内訳をみてみると、スーパーや飲食店などの事業系が約339万トン、家庭系が約282万トンと、家庭からも半分近くの食品ロスが発生

つまり、家庭で出来る事、各自がどう意識して対応するかが身近なことから始めたい

どこでも取り上げているのは日本賞味期限　それと「３分の１ルール」
こうした事業系については、アタマが私よりカターイオヤクニンのオシゴトで期待するほうがアホ。

 私はユイショ正しいドケチで、賞味期限を目にしても、”小見機嫌”でゲットする。
見かけとは違って恥ずかしがり屋ゆえ、こっそりバスケットに入れているが、私の胃袋は意外とタフで、イチョー薬なんて意味不明の代物など無縁だ。

強いてその根拠を述べるなら、フツーの人の胃液は雑多な細菌などを殺戮している。
それよりも、口腔内なんてバイ菌さんの天国で、これはスーパーでの食品なんかの比ではない。

と、まー自分に納得させて馬齢を重ねてきてる。

ふと思い出す、昔の記事；http://dadkoala.livedoor.blog/archives/54238201.html
１０年以上の前のこと、といふことは、ここ１０年間まるで進歩無し？？
「麒麟がくる」　では、どこかで聞いた声が流れる。
明智光秀、本人はまるで自覚しなかったであろうその謎に満ちた歴史。それがどう脚本演出されるのか、、、残念ながら電気紙芝居といふモノとは無縁にて。


誕生日の花は　クンシラン　ヒガンバナ科
　　花言葉は　　貴い　　望みを得る　など

＞＞属名の学名「Clivia（クリビア）」は、19世紀に植物学発展のために援助をした英国クライヴ家（Clive）出身の公爵夫人を讃えて名づけられました。

和名の君子蘭（クンシラン）は、明治時代にクリビア・ノビリス（Clivia nobilis）という種が日本に渡来し、そのノビリス（ “高貴” という意味）にちなんで名づけられました（「君子」は学識・人格ともにすぐれた人や高位の人を指す言葉です）。しかし、近縁種のクリビア・ミニアタ（Clivia miniata）が普及するとこれをクンシランと呼ぶようになりました。

なお、「ラン」の名がついていますが、ランの仲間ではなく、ヒガンバナ科の植物です（クロンキスト体系ではユリ科に分類）。

英語では「Kaffir lily（南アフリカのユリ）」や学名のまま「Clivia（クリビア）」と呼ばれます。

花言葉の由来

花言葉の「高貴」「誠実」は、花名のもとになった「nobilis（高貴）」や花名の「君子」にちなみます。https://hananokotoba.com/kunshiran/

食品ロスも　君子蘭も、身近なもの、気持ちだけでも高貴であり、そして誠実に